A cidade de Ipanema, em Minas Gerais, registrou mais uma grande superação durante a tradicional Festa do Queijo, com a homologação do Maior Queijo Muçarela do Brasil.O queijo gigante alcançou o peso oficial de 650 kg, superando o recorde anterior da categoria, que era de 530 kg. A nova marca reforça a força da produção leiteira do município e destaca a importância dos laticínios para a economia local.
A muçarela foi produzida pelo Laticínios Du Luiz, que mais uma vez participou do festival de recordes gastronômicos de Ipanema/MG. O feito valorizou o trabalho técnico, a tradição e a capacidade produtiva da empresa, responsável por transformar uma iguaria tão presente na mesa dos brasileiros em um recorde nacional.A conferência oficial foi realizada por Luciano Cadari, representante do RankBrasil Livro dos Recordes Brasileiros, que acompanhou pessoalmente a aferição e validou os critérios técnicos da homologação. Durante a festa, Cadari também esteve presente na conferência dos demais recordes gastronômicos realizados no município.
O prefeito de Ipanema/MG, Júlio Fontoura de Moraes Júnior, participou das celebrações e realizou o primeiro corte das iguarias dos recordes da Festa do Queijo, simbolizando a abertura oficial da distribuição ao público e reforçando o apoio do município à valorização da gastronomia, do turismo e da produção local.Na tarde de sábado, a muçarela gigante integrou a distribuição dos grandes alimentos na Praça da Paz, reunindo moradores, visitantes, produtores, autoridades e equipes envolvidas na realização dos recordes. O momento marcou mais uma celebração popular da cultura mineira e da tradição gastronômica de Ipanema/MG.
Além do Maior Queijo Muçarela do Brasil, a Festa do Queijo também contou com outros grandes recordes, como o Maior Queijo Minas Padrão do Brasil, o Maior Doce de Leite do Brasil, a Maior Goiabada do Brasil, a Maior Queimadinha do Brasil e o Maior Pão de Queijo do Brasil.Com a nova homologação, Ipanema/MG amplia seu histórico de conquistas e consolida sua posição como uma das principais referências nacionais em recordes gastronômicos, especialmente ligados à produção de leite e derivados.
Dados do recorde: Recorde:
Maior Muçarela do Brasil
Quantitativo oficial: 650 kg
Recorde anterior: 530 kg
Cidade: Ipanema/MG
Evento: Festa do Queijo
Recordista: Laticínios Du Luiz
Local da distribuição: Praça da Paz
Prefeito presente: Júlio Fontoura de Moraes Júnior
Representante do RankBrasil: Luciano Cadari