O Brasil entrou para a história da gastronomia mundial em 2024 ao registrar oficialmente o recorde da maior coxinha do Brasil, com o peso impressionante de 118,80 quilos. O feito aconteceu durante o programa Domingo Record, exibido em rede nacional, com a presença e validação técnica do RankBrasil.A gigantesca coxinha foi produzida pela equipe da Baca Salgados, que demonstrou alto nível de organização, técnica e inovação ao superar todas as marcas conhecidas até então, estabelecendo um novo recorde para esse tradicional salgado brasileiro.
Durante a atração televisiva, o público acompanhou todo o processo de apresentação do salgado gigante, culminando na aferição oficial do peso. Após a verificação rigorosa, o resultado foi confirmado: 118,80 kg, consolidando o novo título de maior coxinha já registrada.Mais do que um recorde gastronômico, a façanha representa a força da cultura brasileira e a valorização de um dos alimentos mais populares do país. A coxinha, presente em festas, lanchonetes e padarias de norte a sul do Brasil, ganhou proporções históricas diante de milhões de telespectadores.
O RankBrasil, responsável pela homologação, destaca que recordes como esse vão além dos números. Eles promovem identidade cultural, geram visibilidade nacional, movimentam a economia local e eternizam feitos únicos que passam a integrar a história oficial dos recordes brasileiros.
Com este resultado, o Brasil reafirma seu protagonismo também no cenário gastronômico mundial, transformando um símbolo popular em um recorde histórico reconhecido oficialmente.