O Engenho Lanches, que fica na rodovia BR 101, no km 266, Paulo Lopes (SC) entra para o RankBrasil pelo recorde de Maior volume de café passado comercializado em um mês. Durante o mês de agosto de 2022, o estabelecimento vendeu 28 mil unidades de café.A cerimônia para oficializar o título aconteceu em 15 de dezembro, com a presença das representantes do RankBrasil, Iolete Cadari e Elisangela Arruda. De acordo com Elisangela, a solenidade foi muito emocionante. “Foi possível perceber que para toda a equipe, o Engenho é uma extensão de suas casas. O trabalho é feito com amor para atender bem o cliente, mantendo uma tradição”, diz.
Segundo o proprietário, Adilson Bento Mota, para produzir as 28 mil unidades foram utilizados 260 quilos de café, e o Engenho utiliza o processo do café passado por ser mais tradicional. Ele comenta que é um processo artesanal, manual e que apura o melhor sabor do café. “Desta forma queremos nos certificar que somos a única empresa a oferecer ao cliente um café fresco servido nesses moldes, e com este volume mensal”.
Adilson destaca que o recorde junto ao RankBrasil significa o reconhecimento de um trabalho de qualidade, que visa trazer ao cliente a experiência de apreciar um café passado, resgatando a cultura dos nossos pais e avós. “Em síntese, é a confirmação de um ideal de valor”, afirma.
Engenho Lanches
O Engenho Lanches foi fundado em 1996, com o objetivo de atender a necessidade da rodovia, onde até então existiam apenas conveniências em postos de combustíveis. “Surgimos como uma opção diferenciada para o cliente que desejava uma parada com banheiros limpos, lanches e cafés”, lembra.Atualmente, o local atende entre duas mil e seis mil pessoas por dia, aproximadamente 120 mil por mês. Em média são vendidos 890 cafés por dia e durante o ano de 2021 o local atingiu 322.517 cafés vendidos. O Engenho oferece mais de 80 tipos de lanches, uma ampla variedade de sucos naturais, além de caldo de cana.
Conforme Adilson, o diferencial é um conjunto de princípios e valores que envolvem a estrutura física, a harmonia dos elementos, o cuidado com os animais e a natureza, incluindo o tratamento da água utilizada: “O investimento na qualidade dos produtos oferecidos e um atendimento humanizado tornam a nossa parada mais completa, possibilitando aos clientes uma experiência agradável durante a viagem”.
Anexo ao Engenho, os clientes também contam com uma adega e uma loja de artesanatos e utensílios, que juntos possuem mais de 4.300 itens. “Contamos também com uma loja de conveniência com mais de 250 itens e um restaurante com grande variedade de pratos”, finaliza.