Liderado pelo prefeito Aldecino Lopo (MDB) e uma equipe de organizadores, o evento utilizou uma panela gigante de 3,65 metros de diâmetro e 1 metro de altura, com capacidade para 10 mil litros. Ao todo, foram preparados 4,28 toneladas do prato típico, consolidando a cidade como um centro de tradições e recordes nacionais.

Para atingir essa marca histórica, a receita utilizou quantidades impressionantes de ingredientes:

A preparação foi conduzida por uma equipe de cozinheiros experientes, que trabalharam arduamente para garantir o sabor autêntico e a qualidade do prato, mantendo as tradições culinárias locais.

O 4º Festival Regional do Pequi não foi apenas sobre o recorde. A programação incluiu diversas atrações, como competições para eleger o maior caroço de pequi e o maior pequi com casca, além de um torneio de roedores de pequi, que divertiu os visitantes. O evento foi embalado pelo som contagiante do grupo Tradição, que animou o público presente.

Essa não foi a primeira vez que Pontal do Araguaia se destacou nacionalmente. Em junho deste ano, a cidade alcançou o recorde da maior fogueira do Brasil, com impressionantes 69 metros de altura. Agora, com o panelaço de arroz carreteiro de pequi, o município reafirma sua posição como um verdadeiro berço de tradições e conquistas.