O cenário é o mesmo, mas a grandiosidade se reinventa a cada edição: a tradicional Festa do Queijo, realizada anualmente em Ipanema, Minas Gerais, foi palco de mais um feito histórico. Desta vez, o título de Maior Muçarela do Brasil foi conquistado pelo Laticínios Du Luiz, com uma peça que atingiu nada menos que 530 quilos — um marco inédito, agora oficialmente certificado pelo RankBrasil – Recordes Brasileiros.
Uma muçarela que fez história
Elaborada com ingredientes frescos, técnica refinada e amor pela tradição mineira, a muçarela gigante surpreendeu pela proporção e qualidade. O desafio não era apenas produzir uma peça de grandes dimensões, mas garantir que ela mantivesse todas as características de uma muçarela autêntica: sabor suave, textura firme e elasticidade perfeita.Segundo os organizadores, foram utilizados milhares de litros de leite de altíssima qualidade e o processo de produção envolveu uma equipe de especialistas que monitorou cada detalhe da preparação, desde a pasteurização até a moldagem final.
Inovação, orgulho e reconhecimento
A façanha marca a estreia da categoria Maior Muçarela do Brasil no RankBrasil e consolida o nome do Laticínios Du Luiz como referência nacional em excelência e inovação no setor de laticínios.“Nossa missão é elevar os sabores de Minas e mostrar que a tradição pode caminhar com ousadia. Essa muçarela representa o esforço de toda uma equipe que acredita na força do interior”, declarou um dos representantes do laticínio após a homologação do recorde.
A pesagem foi acompanhada por fiscais oficiais do RankBrasil, com uso de balança aferida e metodologia precisa, garantindo a autenticidade e a transparência do título conquistado.
Ipanema: berço dos gigantes de Minas
Além da muçarela de 530 kg, a edição de 2025 da Festa do Queijo também celebrou outros recordes impressionantes, como o maior queijo minas padrão (3.050 kg), o maior doce de leite (1.272 kg), o maior pão de queijo (5,4 kg), e a estreia da maior paella mineira (168,15 kg), entre outros.
O evento atraiu milhares de visitantes, movimentou a economia local e reforçou o nome de Ipanema como a cidade mineira que transforma tradição em superação.