A tradição da culinária gaúcha ganhou proporções gigantes no dia 15 de maio de 2026, durante a Fenasul, em Esteio (RS). O Chef Edi Dagrê conquistou o título de Maior Carreteiro de Cordeiro do Brasil, com um preparo que atingiu 1.260 litros.A receita foi produzida em um recipiente metálico de preparo de grande porte, devidamente higienizado. Após a finalização, o alimento alcançou 30 centímetros de altura, medida utilizada, juntamente com as dimensões previamente conferidas do recipiente, para determinar o volume final.
A auditoria foi realizada presencialmente pelo RankBrasil - Livro dos Recordes Brasileiros, com acompanhamento de Luciano Cadari. A coleta de imagens e vídeos do feito contou com o trabalho da social media Jéssica Anastácio.Segundo informações repassadas pela organização, a produção utilizou 420 kg de arroz Rei Arthur, 600 kg de cordeiro, 300 kg de bacon e 100 kg de molhos. Os ingredientes ajudam a dimensionar a grandiosidade do preparo, mas o resultado oficial do recorde corresponde ao volume efetivamente apurado do alimento pronto.
A realização chamou a atenção do público da Fenasul e valorizou um prato diretamente ligado à identidade gastronômica do Rio Grande do Sul. Para Edi Dagrê, o resultado também representou mais um título dentro de uma sequência de desafios culinários realizados em grandes eventos.Dados do recorde
- Recorde: Maior Carreteiro de Cordeiro do Brasil
- Recordista: Chef Edi Dagrê
- Data: 15 de maio de 2026
- Volume oficial: 1.260 litros
- Altura do alimento: 30 cm
- Evento: Fenasul
- Local: Esteio (RS)
- Auditoria: Luciano Cadari / RankBrasil