No último sábado, 25 de novembro de 2023, a cidade de Baturité, no Ceará, entrou para a história ao conquistar um feito notável durante o Food Festival 2023. O evento, meticulosamente fiscalizado por Elisangela Arruda, representante do RankBrasil, celebrou o recorde nacional do "Maior Doce de Banana", um marco para uma localidade reconhecida como um dos maiores produtores de banana do país.
Confira álbum de fotos no nosso Instagram.O doce colossal, impressionantemente pesando 551,02 quilos, roubou a cena no festival e solidificou a posição de Baturité como um polo gastronômico de destaque em território nacional. Esse recorde vai além do feito em si, representando os esforços continuados da Prefeitura de Baturité em promover e impulsionar o mercado gastronômico local.
O Food Festival 2023, além de celebrar essa conquista extraordinária, reuniu 40 expositores regionais, proporcionando uma experiência culinária diversificada e rica em pratos e quitutes típicos do Maciço de Baturité. Oficinas de receitas exclusivas, ministradas por chefs cearenses renomados, e a apresentação de pratos tradicionais, como mungunzá, feijoada, pé de moleque, beiju, vinhos e cachaças, também marcaram presença no evento.Não se trata apenas do recorde do Maior Doce de Banana; desde 2022, diversos produtos locais tornaram-se protagonistas na cesta de produtos da agroecologia de Baturité. Itens como banana com chocolate, doce de banana em barra, biscoito com sabor de café, banana chips, brigadeiro de chocolate e bolo de pote de banana com chocolate conquistaram não apenas paladares, mas também o reconhecimento com o selo de qualidade, consolidando Baturité como um epicentro de excelência gastronômica em âmbito nacional.
O Food Festival 2023 não apenas celebrou um recorde, mas evidenciou a diversidade e a qualidade dos produtos locais. O evento reforçou a posição de Baturité como um ícone gastronômico, promovendo a riqueza cultural e econômica da região em nível nacional. Com o feito do Maior Doce de Banana do Brasil, Baturité não apenas quebrou recordes, mas estabeleceu um padrão elevado para futuros eventos, consolidando sua presença no cenário gastronômico nacional com maestria.