Recorde superado, confira aqui...No dia 14 de julho de 2023, a cidade de Pidoretama, situada no coração do Ceará, foi agraciada com um momento verdadeiramente doce e memorável que, sem sombra de dúvida, entrará para os anais da nossa história: o recorde nacional da Maior Rapadura já registrada em solo brasileiro! Com uma incrível marca de 9 toneladas e 832 quilos, essa iguaria, que há gerações adoça os paladares e corações, envolveu a todos com um saboroso manto de orgulho e alegria!
A Rapadura, símbolo incontestável da rica e vibrante cultura nordestina, desdobrou-se em toda a sua glória, representando não somente um produto, mas toda uma tradição, um modo de vida, e a incansável dedicação dos nossos valorosos produtores locais. Este feito monumental é o resultado de esforço sobre-humano, de uma devoção inabalável e, acima de tudo, do amor apaixonado por aquilo que se faz!Desejamos expressar nossos mais sinceros parabéns aos incansáveis trabalhadores e à comunidade de Pidoretama. Foi através da união indomável e de uma determinação inquebrantável que esse marco histórico foi alcançado. Afinal, são vitórias como esta que nos enchem de motivação e inspiração, renovando nosso compromisso em valorizar e preservar as raízes culturais que nos definem.
Este é um momento de celebração não apenas para os filhos e filhas da bela Pidoretama, mas para todo o Nordeste e para o Brasil como um todo! Convidamos a todos para compartilharem essa doçura de notícia, espalhando assim o sabor inigualável da nossa cultura, pois é por meio destas proezas que fortalecemos os laços que nos unem como nação!
Rank dos Recordes
| Recordista | Cidade / Estado | Peso | Mês/Ano |
| Complexo Tradição | Pindoretama/CE | 10.010 kg | Setembro de 2023 |
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| Pidoretama | Pidoretama/CE | 9.832 kg | Julho de 2023 |
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| Santa Cruz da Baixa Verde | Santa Cruz da Baixa Verde/PE | 8.173 kg | Outubro de 2022 |
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| Complexo Tradição | Pindoretama/CE | 5.200 kg | Setembro de 2013 |
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