Maior pastel do Brasil

Recorde pertence à rede de fast food Cheppitos, que produziu uma iguaria medindo 155 cm de comprimento e pesando 11,920 kg

27/09/2016
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Maior pastel do Brasil
O representante do RankBrasil, Luciano Cadari entrega o troféu de recordista aos responsáveis pela produção do pastel gigante / Foto: RankBrasil
A rede de fast food Cheppitos entra para o RankBrasil em 2016 pela superação do recorde de Maior pastel do Brasil, com 155 cm de comprimento, 26 cm de largura, 5,5 cm de altura e 11,920 kg.

O desafio aconteceu em 27 de setembro, na Cheppitos Dom Luiz, em Fortaleza (CE). O representante do RankBrasil, Luciano Cadari esteve presente no evento para aferir peso e medidas. Ele oficializou a nova marca com a entrega do troféu de recordista aos responsáveis pela iguaria.

De acordo com Elenilton Sampaio da Cunha, proprietário da rede de fast food, a ideia de fazer o pastel gigante surgiu da necessidade de inovação de um produto já comercializado. Ele explica que a Cheppitos oferece aos clientes o salgado em tamanho diferenciado, com 40 cm de comprimento e pesando entre 500 g a 1,2 kg, dependendo do recheio.

O proprietário comenta que a iguaria produzida para a superação do recorde mediu aproximadamente oito vezes mais que o salgado ‘normal’ da Cheppitos. Segundo ele, a grande dificuldade foi desenvolver uma fritadeira industrial que comportasse o produto. “Também tivemos que elaborar uma massa resistente para não quebrar no momento de fritar e ao mesmo tempo crocante”.

A preparação do salgado demorou cerca de cinco horas e exigiu três pessoas para fazer a massa e quatro na montagem e fritura. Teve recheio de frango desfiado, queijo mussarela, presunto, bacon, calabresa, ovos, milho verde e azeite de oliva.

Segundo Elenilton, o recorde de Maior pastel do Brasil representa para a Cheppitos uma realização. “É uma conquista que envolveu muito trabalho e dedicação”, destaca. Após a apresentação e fiscalização do RankBrasil, a iguaria foi servida para os convidados do evento.

Rede Cheppitos
A rede de fast food Cheppitos surgiu há 25 anos e tem sete filiais em Fortaleza, com planos de abrir franquia em todo o Brasil. Possui cardápio variado: além de pastéis, oferece pizzas, calzones, sanduíches, lasanhas, sucos e sorvetes.
Com uma iguaria medindo 155 cm de comprimento e pesando 11,920 kg, recorde pertence à rede de fast food Cheppitos / Foto: RankBrasil


Confira o vídeo:


Recorde Superado:

RecordistaCidade/EstadoTamanho Peso
Pastelaria Bom SaborToledo / Paraná62 cm de comprimento4,595kg





Algumas citações na mídia:
O Povo
Portal Sabores