24 Horas News: Queijo de 690 Kg entra para recorde nacional em Curvelândia - MT

Noticia: Terça-feira, 3 de junho de 2008

A façanha foi apresentada durante a 6ª edição da Festa do Queijo realizada entre os dias 29 de maio e 1º de junho. O maior queijo do Brasil foi certificado pela RankBrasil...

Município com apenas 10 anos de emancipação política e 8 anos de gestão municipal, Curvelândia, na região sudoeste de Mato Grosso, está no livro dos recordes. Motivo: a produção de um queijo pesando 690 quilos. A façanha foi apresentada durante a 6ª edição da Festa do Queijo - evento tradicional da cidade, realizado entre os dias 29, 30, 31 de maio e 1º de junho. O maior queijo do Brasil foi certificado pela RankBrasil.

Com a meta de superar o record todos os anos, o queijo gigante consumiu 5 mil litros de leite. O produto é da série minas frescal semi-artesanal. O queijo foi produzido por 05 funcionários do laticínio Rovigo e 05 produtores rurais que participaram de um mini-curso de produção de queijo, durante a semana do evento, ministrado por técnicos do SENAR.

Para condução do queijo foi utilizado um caminhão guincho, que foi acompanhado por comitivas de bois e cavalos. Após a cobertura da imprensa o queijo minas frescal de 690 quilos foi degustado totalmente. Estima-se que aproximadamente 35.000 pessoas compareceram na 6ª Festa do Queijo durante os quatro dias de evento. No ano que vem, a previsão é de que seja confeccionado um queijo ainda maior.

Além do queijo gigante, nove jurados degustaram mais de 38 queijos, de tipos queijo minas frescal, requeijão e meia-cura. Os classificados até o 3º lugar ganharam prêmios.

A realização do evento contou com o apoio do Ministério do Turismo, Governo do Estado, através da Seder, Indea, Empaer, Famato, Sedtur, Senar, além dos parceiros Banco do Brasil, Sebrae, SenaiI, Grantur Transportes e Turismo, Laticínio Rovigo, Lacbom, Laticínio Figueirópolis, Cemat e comerciantes locais.

Redação: 24HorasNews

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Fonte: 24 Horas News

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