Maior produtor de mel do país

Estado representa 16,8% da produção nacional. O segundo lugar é ocupado pelo Paraná, com 12,5%, seguido do Piauí, com 12,3%

17/11/2012
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Maior produtor de mel do país
O Rio Grande do Sul entra para o RankBrasil por ser o maior produtor de mel do país. Em 2011, o Estado registrou 16,8% da produção nacional. O segundo lugar foi ocupado pelo Paraná, com 12,5%, seguido do Piauí, com 12,3%.

Os dados são da Pesquisa da Produção da Pecuária Municipal, divulgada em outubro de 2012 pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O levantamento traz informações dos efetivos de animais e de produtos de origem animal das diversas regiões brasileiras.

De acordo com o estudo, no ano passado, o Brasil produziu 41,5 mil toneladas de mel, um aumento de 9,4% em relação a 2010. Em termos municipais, a cidade maior produtora foi Araripina – PE, com 1,9% de participação no total do país. Limoeiro do Norte – CE ficou em segundo, com 1,2% da produção nacional, e Picos – PI, em terceiro, com 1,1%.

Estados maiores produtores de mel
LugarEstadoQuantidade em ToneladasParticipação nacional
1º.Rio Grandedo Sul6.98516,8%
2º.Paraná5.17912,5%
3º.Piauí5.10812,3%
4º.Ceará4.16510,0%
5º.Santa Catarina3.9909,6%
6º.Minas Gerais3.0767,4%
7º.Bahia2.6466,4%
8º.Pernambuco2.3505,7%
9º.São Paulo2.2295,4%
10º.Maranhão1.1072,7%
Brasil41.578100%
Origem das abelhas
As abelhas surgiram no mundo há cerca de 100 milhões de anos, a partir da alteração da dieta alimentar de um grupo de vespas. Ao invés de ingerir insetos e ácaros, este grupo passou a fazer uso do néctar e pólen para obtenção de nutrientes. Atualmente existem dez famílias de abelhas no mundo, com aproximadamente 700 gêneros e 20 mil espécies.

Apicultura no Brasil
O padre Antônio Carneiro introduziu a apicultura no Brasil em 1839, quando trouxe algumas colônias de abelhas da espécie Apis Mellifera do Porto, em Portugal, para o Rio de Janeiro. Outras raças da espécie foram introduzidas posteriormente por imigrantes europeus, principalmente nas regiões Sul e Sudeste.

Municípios maiores produtores de mel
LugarCidadeUFQuantidade em ToneladasParticipação nacional
1º.AraripinaPE7801,9%
2º.Limoeiro do NorteCE4801,2%
3º.PicosPI4431,1%
4º.Ribeira do PombalBA4301,0%
5º.Santana do CaririCE4211,0%
6º.Bom RetiroSC4051,0%
7º.ItamarandibaMG3800,9%
8º.ApodiRN3650,9%
9º.Campo Grande do PiauíPI3650,8%
10º.PrudentópolisPR3230,8%
O setor de produção de mel foi impulsionado no país por um acidente: a introdução da abelha africana em 1956, quando algumas escaparam do apiário experimental e se acasalaram com as abelhas de raça europeia.

Nos anos 70, com a profissionalização dos apicultores e o desenvolvimento de técnicas mais adequadas, o mercado cresceu e se expandiu para as regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste.

Produção mundial
Estima-se que a produção mundial de mel é superior a 1.200.000 toneladas por ano, sendo que a China lidera o mercado. Atualmente o Brasil é o sexto maior produtor, ficando atrás também dos Estados Unidos, Argentina, México e Canadá.

Fontes: IBGE e Sebrae
Redação: Fátima Pires